Förrätter
Laxtartar (M)
Rökt & naturell lax på kavring, serveras med hovmästarsås.
Gör den lyxigare och lägg till forellrom, +20:-
Standard
95 kr
Lyx
109 kr
Laxmousse med krassesås
Laxmousse med lime- & krassesås.
Serveras med rostat bröd.
99 kr
Löjromstoast
En svensk klassiker.
Serveras med finhackad rödlök, crème fraiche & rostat bröd.
Amerikansk
149 kr
Kalix
299 kr
Isade pilgrimsmusslor (G) (M)
Vinångade kalla marinerade pilgrimsmusslor.
Serveras på citronskiva med en kallpressad rapsolja, smaksatt med chili & lime.
Toppad med laxrom.
129 kr
Fisksoppa supreme (G)
Soppa med smak av vitt vin & fänkål.
Slås rykande het över lax, torsk, forellrom & örter.
149 kr
Rensteksmousse (L)
Rensteksmousse på färskost smaksatt med pepparrot serveras på kavring.
99 kr
Bruschetta Caprese
Buffelmozzarella varvad med skivad tomat, toppad med basilikaolja.
Serveras på hembakat bröd.
89 kr
