Förrätter
Laxtartar (M)
Rökt & naturell lax på kavring, serveras med hovmästarsås.
Gör den lyxigare och lägg till forellrom, +20:-
Standard
89 kr
Lyx
109 kr
Löjromstoast
En svensk klassiker.
Serveras med finhackad rödlök, crème fraiche & rostat bröd.
Amerikansk
129 kr
Kalix
199 kr
Fisksoppa supreme (G)
Soppa med smak av vitt vin & fänkål.
Slås rykande het över lax, torsk, forellrom & örter.
145 kr
Isade pilgrimsmusslor (G) (M)
Vinångade kalla marinerade pilgrimsmusslor.
Serveras på citronskiva med en kallpressad rapsolja, smaksatt med chili & lime.
Toppad med laxrom.
124 kr
Laxmousse med krassesås
Laxmousse med lime- & krassesås.
Serveras med rostat bröd.
99 kr
Rensteksmousse (L)
Rensteksmousse på färskost smaksatt med pepparrot serveras på kavring.
89 kr
Bruschetta Caprese
Buffelmozzarella varvad med skivad tomat, toppad med basilikaolja.
Serveras på hembakat bröd.
75 kr
