Förrätter
Information
Moms ingår i alla priser.
Moms 12% ingår i priserna på alla våra maträtter.
Flera av våra rätter är gluten, mjölk & laktosfria.
Dessa är Markerade med (G) (L) eller (M) efter maträtten.
Utöver detta går vissa rätter att ordna fria från dessa allergener.
Fråga oss så kommer vi fram till en lösning som fungerar.
I vissa fall kommer priserna behöva ändras i & med ökade kostnader på grund av detta.
Fisk & Skaldjur
Toast skagen (M)
Vår trotjänare, en klassisk skagenröra med handskalade räkor.
Gör den lyxigare & lägg till Kalixlöjrom, +24:-
Grillade pilgrimsmusslor (G)
Grillade pilgrimsmusslor serveras med beurre blanc & grönsaksjulienne.
Kött & Vilt
Antipastotallrik
Bresaola
Prosciutto crudo
Sopressa all'aglio
Salsiccia Napoli
Kalamataoliver
Halkidikioliver
Tomat- och mozzarellasallad
Bröd
Klassisk carpaccio av oxfilé (G) (L)
Hyvlad Parmesan, rucola, pinjenötter, olivolja, citron, balsamico, flingsalt & svartpeppar.
Carpaccio av oxfilé med svenska smaker (G) (L)
Hyvlad Västerbottenost, ärtskott, valnötter, kallpressad rapsolja, citron, flingsalt & svartpeppar.
Vegetariskt
Ekologisk Gazpacho (vegansk) (G)
Kall spansk grönsakssoppa, serveras med krutonger.
Smördegsbakelse (L)
Smördeg fylld med färskost, soltorkade tomater, oliver & fetaost.
Carpaccio på betor (G)
Tunnskivade gul- & polkabetor med getost, honung, valnötter, flingsalt & svartpeppar.